Дріжджі “Оптіма”

Використовується для високорецептурних виробів з великими дозуванням цукру (паска, здоба, листкове тісто і т.д.). Використовується для виробництва заморожених напівфабрикатів (дріжджове, дріжджове листкове тісто). Рекомендується застосовувати для рецептур із закладкою цукру понад 15%.

Склад: дріжджі-сахароміцети
Поживна цінність в 100 г:
– білки – 11,5 г;
– вуглеводи – 3,8 г;
– жири – 0,6 г.

Енергетична цінність (калорійність) в 100 г – 276,1 кДж / 66 ккал.
Зберігати при температурі від 0 ° С до + 7 ° С, оптимальна температура зберігання від 0 ° С до + 4 ° С.
Термін зберігання: 35 діб з дня виготовлення. Упаковка 1000 г Ящик: 12 кг (12 шт по 1 кг).